かぼちゃの煮物洋風仕立て

カフェRosie @cook_40169405
とっても簡単に出来る、ほんのりバター風味のホクホクの洋風かぼちゃの煮物です。
このレシピの生い立ち
普段とちょっと違ったものが作りたくて。
作り方
- 1
かぼちゃは食べやすい大きさに切り、耐熱容器に入れて野菜の下拵え機能で固めに熱を通す
- 2
ベーコンも食べやすい大きさに切り、バターを入れて熱したフライパンで軽く焦げ目をつける
- 3
②にかぼちゃ、めんつゆ、水を加えて落とし蓋をし、時々鍋を揺する等して焦げ付かない様にしながら、汁気が無くなるまで煮詰める
コツ・ポイント
・かぼちゃの煮崩れを防ぐために、レンジで柔らかくします。
・少し濃いめの味付けです。
ベーコンは普通の薄切りでも構いませんが、厚切りのほうが食べ応えがあります。
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