かぼちゃと新じゃがの洋風煮

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twisten @cook_40045616

いつものかぼちゃの煮物を洋風にしてみました。
このレシピの生い立ち
いつものかぼちゃの煮物に飽きてきて。

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材料

  1. かぼちゃ 1/4個
  2. 新じゃがいも 中2個
  3. ベーコン 2枚
  4. コンソメ 1個

作り方

  1. 1

    かぼちゃとじゃがいもは食べやすい大きさに、ベーコンは2cm幅に切ります。

  2. 2

    鍋にかぼちゃ、じゃがいも、ベーコン、コンソメを入れ、水をひたひたになるくらいまで入れます。

  3. 3

    落とし蓋をして水分がなくなるくらいまで煮ます。(約20分)

コツ・ポイント

コツも何もありません。かぼちゃだけだと寂しかったので、新ジャガイモを入れましたが、ニンジンとかカブとかも入れると美味しいかも。

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レシピ作者

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IHクッキングになり少し料理のやり方が変わりましたが、「美味しい」と言ってもらえる料理を目指して、日々勉強でございます・・・。
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