簡単☆かぼちゃの煮物
cocoresipi @cook_40263072
少し濃いめ、煮くずれしないかぼちゃの煮物です
このレシピの生い立ち
まんちゃ（おばあちゃん）レシピの代表作です。もちろんつゆの素なんて使いませんでしたが、よく作っていたのを見ていました。
アプリでひらく作り方
- 1
材料
-
- 2
皮を適当に切る。食べやすい大きさに切る。
-
- 3
皮を鍋底に向けておく。
材料をすべて入れる。 -
- 4
クッキングペーパーを落としぶたにして、火にかける。
沸騰したら弱めの中火で7-8分。 -
- 5
煮汁がだいたいなくなるまで煮る。
-
- 6
出来上がり。
-
コツ・ポイント
落しぶたをクッキングペーパーで代用すると簡単です。
つゆの素がないときは、だしの素＋酒＋みりん＋砂糖＋しょうゆを少しづづ入れてください。
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