秋の保存食☆花梨の蜂蜜漬け♪♪

花梨は洗って水気をふき取り、1cm幅の輪切りにする。
瓶に入らなそうな時はもう少し細かく切る。

熱湯消毒した瓶に花梨を入れ、花梨が完全に浸かるくらいの蜂蜜を注ぐ。
※ 種（薬効果有り）捨てずに入れる事♪

花梨と蜂蜜を馴染ませるため、始めのうちは日に一度の割合で瓶を上下ひっくり返す。

2～3ヶ月冷暗所に保存。
3ヶ月頃から飲み頃。

カリンの実と種は半年経ったら取り出して下さい。
１年以上保存可。
時々蓋を開けてガス抜きして下さい。

※ 瓶の熱湯消毒
瓶を煮沸する。沸騰したお湯で5分煮る。
熱湯から取り出したら、ひっくり返して冷めるまで置いておく。