ベーコン玉子焼き胡瓜リンゴ☆ホットサンド
結構挟む順番が大事。これこそが動画必要なり。
このレシピの生い立ち
ベーコンをのせる際に、シュレッドチーズを少々投入しても。しりとり遊びっぽい食べ物。パンにほどよくカリッと焼き目がついて、中身はジューシーかつやわらかな甘さも込み、でもガツンとベーコン、実に男子受けの良いホットサンド。
ベーコン玉子焼き胡瓜リンゴ☆ホットサンド
結構挟む順番が大事。これこそが動画必要なり。
このレシピの生い立ち
ベーコンをのせる際に、シュレッドチーズを少々投入しても。しりとり遊びっぽい食べ物。パンにほどよくカリッと焼き目がついて、中身はジューシーかつやわらかな甘さも込み、でもガツンとベーコン、実に男子受けの良いホットサンド。
作り方
- 1
食パン2枚それぞれ片側にバターを塗っておく。
- 2
生卵に砂糖、豆乳を加えて混ぜる。卵液。
- 3
ホットパン(直火式ホットサンドメーカー)へ油を引いておく。中火で熱し、卵液を流し込む。弱火にしてしばし焼く。
- 4
卵の下面が固まってきたら、ベーコンをのせて、ホットパンを閉じてひっくり返す。
- 5
ホットパンを開けて、下でベーコンが焼けてゆく甘い卵焼きの上にマヨネーズをかけて、キュウリを並べる。
- 6
その上に、ケチャップをかけて、リンゴを並べる。
- 7
そこへ、バターの面を下にして、食パンをのせる。ホットパンを閉じて、ひっくり返して数分間弱火～中火で焼く。
- 8
さらに、ひっくり返して、ベーコンの上に食パンを同様にのせて、フックを閉じる。ひっくり返して、数分間弱火～中火で焼く。
- 9
取り出して、対角線で切る。ただただ、がっつく。
- 10
カルバドスの炭酸割りやシードルが合う。
コツ・ポイント
パン&バター・ベーコン・甘い玉子焼き・マヨネーズ・胡瓜・ケチャップ・リンゴ・バター&パンの順番だと、ホットサンドにしてキュウリに火が通り過ぎず、ベーコンとリンゴには火が入り、ちょうど良い。バター面とリンゴが接するのも好い。
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