作り方
- 1
調理済みの真空パック品を購入
- 2
芯を外して
- 3
ネットに包み
- 4
糠床に入れ一昼夜
- 5
取り出し洗い
- 6
器に盛って完成です。
- 7
いただきま~す。
コツ・ポイント
真空パック品は芯を取ってもばらけないので使いやすいです。それでも糠床の中で、とうもろこしがばらけたら、探すのが大変なので廃水用ネットで包みました。
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★母直伝★ぬか漬けトラブルメモ
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