Ｎ家のガパオ
お肉と野菜をバランスよく
このレシピの生い立ち
ハンバーグには少しひき肉が足りないなぁという時に野菜たっぷりのガパオに(4人家族)
作り方
- 1
冷蔵庫から野菜を見つける
キノコでも、パプリカでもズッキーニでも美味しい -
- 2
みじん切り
-
- 3
米油大さじ1に、にんにく麹、コンソメ麹をおおさじ1位ずつ入れて香りを出す(中火の弱火)
-
- 4
肉を炒める。あまりかき混ぜず押し付けるように焼くと食感が美味しい
-
- 5
真ん中辺を空けて野菜をドバッと入れ炒め合わせる
-
- 6
調味料を合わせて馴染ませる
- 7
バジルを入れて水分が無くなるまで炒めて完成
-
- 8
味を見て足りなければ塩で調節
この度は調節無しでOK -
コツ・ポイント
ひと皿で栄養たっぷり。植物性ミネラルキャップ1入れられます
コンソメとニンニクを麹でないものを使う場合は塩を小さじ1入れてください
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