豚バラの野菜巻き串焼き
ＪＡふれあい食材宅配 @cook_40152553
ＪＡふれあい食材宅配の「国産豚バラスライス」で野菜を巻いて串焼きにしました。
調理時間：約20分
このレシピの生い立ち
ＪＡふれあい食材宅配の国産豚バラスライスで新鮮野菜を巻いて串焼きにしてみました。おかずにもおつまみにも最高！お肉の旨味が野菜に伝わってとても美味しく出来上がりました。
豚バラの野菜巻き串焼き
ＪＡふれあい食材宅配の「国産豚バラスライス」で野菜を巻いて串焼きにしました。
調理時間：約20分
このレシピの生い立ち
ＪＡふれあい食材宅配の国産豚バラスライスで新鮮野菜を巻いて串焼きにしてみました。おかずにもおつまみにも最高！お肉の旨味が野菜に伝わってとても美味しく出来上がりました。
作り方
- 1
国産豚バラスライスは塩・こしょうをふる。
- 2
レタスは縦4等分、万能ねぎは半分に切り、ししとうとミニトマトはヘタを取る。大葉は茎を取り水洗いする。
- 3
①1枚につき②をそれぞれお好みで巻き、竹串をさす。
- 4
フライパンに油を薄く塗って熱し、③を転がしながら中火で3～4分焼き、焼き色が付いたら合わせた【Ａ】を絡め、2～3分焼く。
コツ・ポイント
肉巻きを焼くときは巻き終わりを下にして、肉の色が変わるまで動かさないのがコツ。野菜によっては下茹でやレンチンしてからだと火が通りやすいです。
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