万能！瀧の泉甘酒醤油ダレで味卵♪
甘酒2：醤油1に漬け込むだけ！
瀧の泉甘酒は酒粕をメインに使用した甘酒です。ご家族の健康のために甘酒生活始めませんか☘
このレシピの生い立ち
・この味卵、甘酒が苦手な子どもが気付かず美味しいと食べれました☘
・弊社の瀧の泉甘酒は酒粕メインで更に麹も入っているいいとこどりの甘酒です♪毎日飲んでいただきたいのはもちろんですが、少し違う楽しみ方を今回からご紹介していきたいと思います☘
万能！瀧の泉甘酒醤油ダレで味卵♪
甘酒2：醤油1に漬け込むだけ！
瀧の泉甘酒は酒粕をメインに使用した甘酒です。ご家族の健康のために甘酒生活始めませんか☘
このレシピの生い立ち
・この味卵、甘酒が苦手な子どもが気付かず美味しいと食べれました☘
・弊社の瀧の泉甘酒は酒粕メインで更に麹も入っているいいとこどりの甘酒です♪毎日飲んでいただきたいのはもちろんですが、少し違う楽しみ方を今回からご紹介していきたいと思います☘
作り方
- 1
使用したのはこちら☘瀧の泉甘酒プレーンです。
-
- 2
まずは卵をお好みの硬さに茹でて皮を剥きます。
※出来上がりの上の写真は沸騰したところに卵を入れて8分茹でました。 -
- 3
卵を茹でている間に甘酒と醤油を計量カップで測り、食品用保存袋に入れます。
※甘酒2：醤油1です。だいたいでもOKです☘ -
- 4
②に茹でて皮を剥いた卵を水気を拭き取り、漬け込みます。
-
- 5
全体に甘酒醤油ダレが絡むように小さめの器に入れてみました☘
-
- 6
⑤を冷蔵庫に入れ、丸一日漬け込んだら出来上がりです。
-
- 7
※この余ったタレ…味卵をご飯にのっけてネギを散らし、このタレを少しかけると美味しいです(^^♪
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コツ・ポイント
・醤油の種類によって味は大きく左右されます。お好みのお醤油で作ってみて下さい☘
・１日漬け込むのは…という方へ。私は１パック茹でて2つはID:21355775の「万能！酒粕レモン味のタルタルソース」などに使ってます。一気に2日分のおかず作り♪
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