簡単ニラだけ炒め
クックん。 @cook_40345097
包丁いらず、調理時間5分で超簡単！
ニラだけなのに白米のお供にもなるし、お酒のお供にもなります。
このレシピの生い立ち
ニラだけで白米が進むおかずをサッと作りたくて。ちょっと一品足りない時の副菜にもなるし、お酒のお供にもなるし、子供も食べやすい味付けになっています。
簡単ニラだけ炒め
包丁いらず、調理時間5分で超簡単！
ニラだけなのに白米のお供にもなるし、お酒のお供にもなります。
このレシピの生い立ち
ニラだけで白米が進むおかずをサッと作りたくて。ちょっと一品足りない時の副菜にもなるし、お酒のお供にもなるし、子供も食べやすい味付けになっています。
作り方
- 1
火のついてないフライパンの上でキッチンバサミでニラを3cmくらいで切る。そのままフライパンにIN
- 2
1の上から、ごま油、醤油、砂糖、ダシダ（鶏ガラスープの素でも可）を入れてから火を付ける。
- 3
中火〜強火でニラがしんなりするまで混ぜながら炒める（2分ほどで火が通ってしんなりします。）
- 4
お皿に盛り付けて、白炒りごまを振りかけて完成。
（お好みで唐辛子を振りかけてもピリ辛になって美味しいです。）
コツ・ポイント
ニラはすぐに火が通るので、中火〜強火でサッと炒めるだけ。
調味料が焦げないように混ぜながら炒めるのを忘れずに！
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