【幼児食】オクラのおかか和え
ヒガマツ大学食育学部 @cook_40103343
東松島市保育所給食おすすめレシピです。エネルギー：13kcal 塩分：0.1g
このレシピの生い立ち
レシピ：東松島市公立保育所給食
【幼児食】オクラのおかか和え
東松島市保育所給食おすすめレシピです。エネルギー：13kcal 塩分：0.1g
このレシピの生い立ち
レシピ：東松島市公立保育所給食
作り方
- 1
オクラは塩（分量外）をまぶし、板ずりし、産毛を除き、よく洗います。
-
- 2
オクラは茹でて、輪切りにします。（年齢に合わせて、大きければ調理はさみでカットします。）
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- 3
人参は皮をむき、薄いいちょう切りにし、軟らかくなるまで茹でます。
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- 4
ボウルにオクラと人参を入れ、かつお節としょうゆで和えてできあがりです。
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- 5
完成です。
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コツ・ポイント
人参を星形に型抜きすると七夕メニューにもおすすめです。
「だれでも先生、だれでも生徒 なんでも教科書、どこでも教室」東松島市もそうであるように、多くの地方は高等教育機関を持っていません。そんな数多い地方において生涯学べる、本当の意味での生涯学習を「地元」で見つけられたら、とても素敵なコトだと考え、地元を地元で知る活動が「ヒガマツ大学」です。https://www.facebook.com/higamatsu.university/
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