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【幼児食】オクラのおかか和え
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【幼児食】オクラのおかか和え-レシピのメイン写真

【幼児食】オクラのおかか和え

ヒガマツ大学食育学部
ヒガマツ大学食育学部 @cook_40103343

東松島市保育所給食おすすめレシピです。エネルギー:13kcal 塩分:0.1g
このレシピの生い立ち
レシピ:東松島市公立保育所給食

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【幼児食】オクラのおかか和え

ヒガマツ大学食育学部
ヒガマツ大学食育学部 @cook_40103343

東松島市保育所給食おすすめレシピです。エネルギー:13kcal 塩分:0.1g
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材料

4人分
  • オクラ 80g
  • 人参 40g
  • かつお節 4g(2袋)
  • しょうゆ 4g(小さじ2/3)
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作り方

  1. 1

    オクラは塩(分量外)をまぶし、板ずりし、産毛を除き、よく洗います。

    • 【幼児食】オクラのおかか和え作り方1写真
  2. 2

    オクラは茹でて、輪切りにします。(年齢に合わせて、大きければ調理はさみでカットします。)

    • 【幼児食】オクラのおかか和え作り方2写真
  3. 3

    人参は皮をむき、薄いいちょう切りにし、軟らかくなるまで茹でます。

    • 【幼児食】オクラのおかか和え作り方3写真
  4. 4

    ボウルにオクラと人参を入れ、かつお節としょうゆで和えてできあがりです。

    • 【幼児食】オクラのおかか和え作り方4写真
  5. 5

    完成です。

    • 【幼児食】オクラのおかか和え作り方5写真

コツ・ポイント

人参を星形に型抜きすると七夕メニューにもおすすめです。

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ヒガマツ大学食育学部
ヒガマツ大学食育学部 @cook_40103343
2023/06/16 01:37に公開
「だれでも先生、だれでも生徒 なんでも教科書、どこでも教室」東松島市もそうであるように、多くの地方は高等教育機関を持っていません。そんな数多い地方において生涯学べる、本当の意味での生涯学習を「地元」で見つけられたら、とても素敵なコトだと考え、地元を地元で知る活動が「ヒガマツ大学」です。https://www.facebook.com/higamatsu.university/
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このレシピのキーワード

オクラ にんじん かつお節

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