【 椎茸のわさびマヨチーズ焼き 】
ﾋﾟｰさんのﾟｰﾟﾟ @kitchen_935432
椎茸のジューシーなうま味、きざみわさびの辛みと食感、カリッと焼けたチーズ、溶けてとろ～としたダブルの旨さ！マヨネーズが旨
このレシピの生い立ち
わさびとチーズを合わせた料理を作りたいなと思っていて、椎茸で作ってみたら美味しかったのでレシピアップした。
アプリでひらく作り方
- 1
椎茸の石付きを切り落として、椎茸の汚れがあったらふき取る。椎茸の軸を切って、スキレットの中に椎茸を入れて、軸を手で割く。
- 2
椎茸の傘の中に割いた軸を入れる。
きざみわさびを乗せて、マヨネーズを細く出してかける。 - 3
途中で中弱火にして、椎茸に火を入れて、チーズが溶けたら出来上がり♪
- 4
シュレッドチーズをかけて、中火にかける。ふたをして焼いていく。
コツ・ポイント
椎茸のジューシーなうま味、きざみわさびのさわやかな辛みと食感、カリッと焼けたチーズ、溶けてとろ～としたチーズのダブルの旨さ、マヨネーズのコクが美味しい。
リアクション
レシピ作者
簡単に出来て美味しいものをと思ったり、急に思い付いて作ってみたり。テキトーに作ってる割には、材料や手順などはこれでないとこだわって買ったりして作っている。自称 妄想料理研究家 思い付いた料理を試さずにはいられない困った奴、ではある。
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