レンコンのはさみ焼き
レンコン好きなので作ってみました。
オヤツにも^ ^
このレシピの生い立ち
レンコンが安かったのでつくりました。
作り方
- 1
レンコンは皮を剥いて輪切りにして水にさらす。
- 2
しっかり水を切りキッチンペーパーで水分を拭き取る。
- 3
レンコンにチーズ、ベーコン、大葉を乗せ、最後にチーズを乗せてレンコンで挟む。
- 4
フライパンにオリーブオイルをひき焼いていく。
- 5
こんがりした匂いがしてきたら裏返して蓋をして1〜2分焼く。
- 6
焼き上がったら塩と青のりを全体にかけて出来上がり。
コツ・ポイント
レンコンは薄切りの方が具材に馴染みやすく火も通りやすいので短時間で仕上がります。
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