爆食い必須！料理家が作る★カブの漬物
料理家あゆみん @cook_40246729
作っても作ってもすぐなくなる我が家の漬物です★
野菜嫌いな我が子もこれなら爆食いするので頻繁に作ってます〜
このレシピの生い立ち
出す度に奪い合う、カブの漬物をついにレシピ化しました！
アプリでひらく作り方
- 1
カブ:皮を剥き、5〜6㍉幅の半月切り又はイチョウ切り。
人参:皮を剥き薄い半月切り。小さじ1/2の塩を揉み込む。
-
- 2
カブの葉:ザク切りにし、小さじ1/2の塩を揉み込む。
-
- 3
カブ、人参、カブの葉から水分が出たらギュッと絞る。
タッパー等に材料全て加えて混ぜ合わせ、半日漬けたら出来上がり。
-
- 4
味見をし、味が薄かったら塩小さじ1/2を足してください。
コツ・ポイント
糖質オフしている方は砂糖→ラカントSに変えて下さい。
塩昆布はくらこんの通常バージョンを使用してます。
リアクション
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