デパデリ風 いかのマリネ
こグリズリ @cook_40334527
新玉ねぎのおいしい季節によく作ります
緑担当は、かいわれ、ピーマン、セロリでも
青くさい方がうまい気がします！
このレシピの生い立ち
地方に住んでいて、おでかけした都内の有名デパ地下で買ったいかのマリネに、いかが1つしか入っていなくて、文句の電話しようにも番号わからず…
頭にきて、自作したマリネです
もう二度と買わん！！！！！
デパデリ風 いかのマリネ
新玉ねぎのおいしい季節によく作ります
緑担当は、かいわれ、ピーマン、セロリでも
青くさい方がうまい気がします！
このレシピの生い立ち
地方に住んでいて、おでかけした都内の有名デパ地下で買ったいかのマリネに、いかが1つしか入っていなくて、文句の電話しようにも番号わからず…
頭にきて、自作したマリネです
もう二度と買わん！！！！！
作り方
- 1
いかは胴と足を一口大に切り、茹でます
※すみをはずしたわたはラップにくるんで冷凍、イカ焼きの時にわたましで使います - 2
新玉ねぎはスライスして水にさらし、きゅうりとにんじんは千切りしたあと、塩ひとつまみでもんでおきます
- 3
2の野菜の水気をしっかりきっておきます
- 4
ボウルに☆の調味料を加えよく混ぜます
1のイカ、3の野菜とあえてできあがり
お好みであらびき黒胡椒をかけてどうぞ！
コツ・ポイント
野菜の水気をしっかりきることがポイント
緑担当できゅうりを使いましたが、サラダピーマンや、セロリでもおいしくできます
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21554090
