しめじのマヨゆず胡椒炒め

なおなおカフェ
なおなおカフェ @cook_40223979

簡単なのに、クリーミーなゆず胡椒炒めです。
このレシピの生い立ち
マヨネーズ好きな家族のために、さっぱりクリーミーな炒めものを作りました。

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材料

  1. しめじ 一株
  2. マヨネーズ 8周前後
  3. ゆず胡椒 小さじ1より少なめ

作り方

  1. 1

    しめじの石づきをキッチンハサミで切っていく。

  2. 2

    フライパンにマヨネーズを8周前後するくらい入れる。

  3. 3

    中火にして、マヨネーズがふつふつしてくるのを待つ。

  4. 4

    しめじを入れて、火が通るまで炒める。

  5. 5

    ゆず胡椒を入れて、素早く混ぜ、軽く炒めたら、完成。
    香りを飛ばさないため、火を通しすぎない。

コツ・ポイント

マヨネーズをふつふつしてくるまで温めることです。

ゆず胡椒を入れたら、手早く炒めて、香りを飛ばさないようにしましょう。

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レシピ作者

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食べたい食材を見つけた時やアレンジ料理を思いついた時に、色々と試してアップしています☆コーヒーが好きで、コーヒータイムにレシピを思いつくことも。どうぞよろしくお願いいたします!
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