しめじとピーマンの柚子胡椒炒め

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Lantana's cooksnap of when they made しめじとピーマンの柚子胡椒炒め.
sayahk
sayahk @cook_40023901

あと1品ほしくて、冷蔵庫の中にあるもので作ってみました。最近マイブームな柚子胡椒＋醤油＋バターで味付け。簡単一品です。
このレシピの生い立ち
変わった味にチャレンジしてみただけです（汗）。でも、食した二人がぴりりがいいね！って言ってくれたので調子に乗ってアップしてみました。

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材料

２～３人分
  1. しめじ 1パック
  2. ピーマン 2個
  3. 柚子胡椒 小さじ２
  4. バター 大さじ１／２
  5. 醤油 小さじ１－２

作り方

  1. 1

    しめじは石づきを取り除いてバラしておく。ピーマンは種を取って、小さく切る（お好きな大きさでOK）

  2. 2

    オリーブオイルを少々（サラダ油でもよい）フライパンにひいてシメジとピーマンをいためる。

  3. 3

    全体がしんなりしてきたら、バターを少し落とし、お醤油も少々（量はお好みで）。そこに柚子胡椒も入れ、全体に混ざるよう、いためたら、できあがり。

コツ・ポイント

柚子胡椒、醤油、バターのバランスはお好みで。
柚子こしょうゆバター味が好きになるかも。
クックにも柚子胡椒＋醤油＋バターを使ったレシピいっぱいあるのを後で知りました。

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つくれぽ (4)

つくれぽについて

レシピ作者

sayahk
sayahk @cook_40023901
に公開
みなさんのレシピ、とてもお世話になっています。つくれぽもとても嬉しいのですが、時間の都合上、ご挨拶に伺えません、ごめんなさい。でも、いつも嬉しく受け取っています♪感謝♪
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