超簡単 アジのカレーソテー
主夫パン吉 @cook_40321690
片栗粉をまぶすことで旨みをとじ込め、かつパリパリ感がでます
このレシピの生い立ち
アジの塩焼きにあきたので、お手軽な料理としてカレー風味にしてみました
アプリでひらく作り方
- 1
鯵を３枚おろしにする
- 2
中骨はピンセットで抜く
- 3
カレー粉調味料（私はS&B社の味付料理用カレー）と片栗粉、鯵をビニール袋にいれ全体にまぶす
- 4
フライパンにオリーブオイルを引き、皮目を上目にして焼く。焦げ目が付いたら裏面もしっかりと焼く
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