豚バラと玉ねぎの甘辛ガーリック炒め

二階堂まなみ
二階堂まなみ @manna0131
千葉県八千代市

玉ねぎの甘味がお肉の旨味を引き立てます。ごはんに乗せて食べたいがっつりおかず。甘辛味だから子供に人気。お弁当にも最適！
このレシピの生い立ち
がっつり食べたかった日、生姜焼きをにんにくにしたら美味しいのでは？と思いつきました。

豚バラと玉ねぎの甘辛ガーリック炒め

ズボラ主婦もんくくん's cooksnap of when they made 豚バラと玉ねぎの甘辛ガーリック炒め.
ぱぴぷゆい's cooksnap of when they made 豚バラと玉ねぎの甘辛ガーリック炒め.
ニコニコーン☆'s cooksnap of when they made 豚バラと玉ねぎの甘辛ガーリック炒め.
二階堂まなみ
二階堂まなみ @manna0131
千葉県八千代市

玉ねぎの甘味がお肉の旨味を引き立てます。ごはんに乗せて食べたいがっつりおかず。甘辛味だから子供に人気。お弁当にも最適！
このレシピの生い立ち
がっつり食べたかった日、生姜焼きをにんにくにしたら美味しいのでは？と思いつきました。
レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

  1. 豚バラ肉（焼肉用） 250ｇ
  2. 玉ねぎ 1個（200ｇ）
  3. 薄力粉 大さじ1
  4. A　しょうゆ 大さじ2
  5. A　みりん 大さじ2
  6. A　酒 大さじ2
  7. A　砂糖 小さじ1
  8. にんにく １片
  9. サラダ油 小さじ2

作り方

  1. 1

    ・玉ねぎはくし切りにする。
    ・にんにくはみじん切りにする。

  2. 2

    肉にごく薄く薄力粉をはたく。

  3. 3

    フライパンにサラダ油とにんにくを弱火で熱し、香りが出たら中火にして玉ねぎを加え炒める。

  4. 4

    玉ねぎに透明感が出始めたら肉を加え炒め、肉の色が変わったら余分な油ふき取り、Aを加えて汁気が無くなるまで炒める。

コツ・ポイント

今回は焼肉用の豚バラ厚切り肉を使用しています。
他の部位や薄切りのお肉でも美味しく作れます。
レシピを編集
レポートを見る
共有
ズボラ主婦もんくくん's cooksnap of when they made 豚バラと玉ねぎの甘辛ガーリック炒め.
ぱぴぷゆい's cooksnap of when they made 豚バラと玉ねぎの甘辛ガーリック炒め.
ニコニコーン☆'s cooksnap of when they made 豚バラと玉ねぎの甘辛ガーリック炒め.

つくれぽ (6)

つくれぽについて
今日つくる
二階堂まなみ
二階堂まなみ @manna0131
に公開
千葉県八千代市
電子書籍「どんぶり」「東京下町　居酒屋めし」レシピラボより出版「どんぶり」は英語版が全米で発売されました。千葉八千代市で料理教室を主宰　　　　調理師　ロジカル調理協会認定講師　野菜ソムリエ　柳原料理教室師範科　元大手料理教室講師　飲食店20年経営。企業レシピ開発、スタイリング、お仕事のご依頼ご相談ください(^^)　　　　　　instagram　＠manna0131
もっと読む

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 煮魚(覚え書き)
  2. むっちゃ美味しい!!我が家のお好み焼き☆
  3. コダックレモンクッキー
  4. ばい貝の煮付け
  5. さっぱり辛旨⭐︎豚しゃぶアラビアータ
  1. タコの唐揚げ　※油ハネしない
  2. ハンバーグ【ソースなし】
  3. ピーナッツバター合え〜
  4. オーブントースターでロースト