豚肉のたまご焼き☆とんぺい焼き
のんのおうちごはん @cook_40157391
豚肉とたまごを焼いて、お好み焼きソースで味付け。
簡単に美味しいボリュームのある一品ができます。
このレシピの生い立ち
何か食べたい！の夫のリクエストに答えて。
冷蔵庫の薄切り豚肉と卵をあわせて、とんぺい焼きに。
ソースだけあれば、勝手に美味しくなる時短、簡単な一品です。
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンに油を熱し、豚肉を広げて並べ、裏表色が変わるまでしっかり焼く。
- 2
卵を割りほぐし、フライパンに回し入れ全体に行き渡らせ、しっかり焼く。
- 3
表面の卵が固まってきたら、裏返して焼き上げて完成。
- 4
皿に移して、ソース、マヨネーズ、青のり、鰹節、お好みで紅生姜をトッピング。
今回は、紅生姜を切らしてたので無しです。
コツ・ポイント
豚肉を先にしっかり焼くこと。
味はソースにおまかせ。
タコ焼ソースや中濃ソース、ケチャップでも。
ケチャップベースの時は、豚肉に塩胡椒をした方が美味しいです。
で、鰹節なし、青のりをパセリにするなど。
洋風アレンジでも美味しい!!
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