あい鴨のすき焼き
日本ピュアフード @cook_40055552
あい鴨肉と長ねぎの相性抜群！あい鴨肉は焼き過ぎ注意！
このレシピの生い立ち
牛肉ではなく、あい鴨肉ですき焼き。生つみれでボリュームアップ！！
アプリでひらく作り方
- 1
あい鴨生つみれを用意します。
- 2
鍋にサラダ油を入れ中火にかけ、長ねぎを焼き、香りが出たら割り下を回しかけます。
- 3
弱火にし、春菊・えのき茸・焼豆腐を入れて中火で煮ます。
- 4
味が染み込むよう、焼豆腐は途中上下を返します。
- 5
全体に火が通ったら、あい鴨むね肉を入れサッと火を通します。
- 6
お好みで溶き卵をつけて召し上がりください。
コツ・ポイント
あい鴨肉は焼き過ぎると硬くなりますので、焼き過ぎには要注意！
材料はシンプルが◎
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