ネギと鶏ミンチの中華風スープ♪

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長ネギの香りが引き立つスープです♪鶏ミンチの食感がいい仕事してあっさりとした美味しいスープです♪
このレシピの生い立ち
好きな長ネギをスープにして美味しく食べられないかなぁと思って作りました♪

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材料

3~4人分
  1. 鶏ミンチ 150g
  2. 長ネギ 1本
  3. 玉ねぎ 1/2個
  4. ★鶏からスープの素 適量
  5. ★だし醤油 適量
  6. ★塩コショウ 適量
  7. ごま油 適量
  8. いりゴマ 適量
  9. 水 800cc

作り方

  1. 1

    長ネギは1cm位の輪切りにする

  2. 2

    玉ねぎを薄切りにする

  3. 3

    鍋にごま油を入れ長ネギを入れて少し焼き色がつくように炒める

  4. 4

    3⃣へ水を入れ鶏ミンチと玉ねぎを入れて10分位煮る

  5. 5

    4⃣に★の調味料を入れ味を整える。出来上がったらごま油といりゴマを入れたら完成♪

コツ・ポイント

長ネギを炒める時焼き色が付くように少し強火で炒める。鶏ミンチは水から入れる♪

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とにかく食べる事が大好きでお友達との食べ歩きを趣味としてます♡TVでのお料理紹介も興味深くすぐ実践し充実した日々を送ってます♪その結果でしょうかぽっちゃりさんで悩んでます☆
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