ツナスパゲティｂｙ草津市
草津市（滋賀県） @cook_40147419
１皿で１日の１/３量の野菜がとれます。エネルギー：４７５kcal/人 食塩相当量：1.1ｇ/人 食物繊維：5.7ｇ/人
このレシピの生い立ち
にんじんはピーラーを使って薄く切っても良いでしょう。スパゲティは半分に折りゆでることで、茹であがりの硬さのばらつきが減ります。途中、水分がなくなるようなら、水を足してください。※滋賀県栄養士会考案レシピです。
ツナスパゲティｂｙ草津市
１皿で１日の１/３量の野菜がとれます。エネルギー：４７５kcal/人 食塩相当量：1.1ｇ/人 食物繊維：5.7ｇ/人
このレシピの生い立ち
にんじんはピーラーを使って薄く切っても良いでしょう。スパゲティは半分に折りゆでることで、茹であがりの硬さのばらつきが減ります。途中、水分がなくなるようなら、水を足してください。※滋賀県栄養士会考案レシピです。
作り方
- 1
玉ねぎは薄切り、にんじんは細めの短冊切り、水菜は５cmの長さに切る。
- 2
スライパンに油を熱し、玉ねぎを炒める。玉ねぎがしんなりしたら、ツナ缶（油ごと）、にんじんも加えて炒める。
-
- 3
にんじんに油が回ったら、水を４５０ml入れ、強火にし、半分に折ったスパゲティを加え、蓋をする。
-
- 4
煮立ったら、中火にして表示時間よりやや短めに煮る。（スパゲティのゆで時間－１分を目安とする。）
- 5
スパゲティが茹であがったら、水菜をさっと混ぜ合わせ、薄口しょうゆを回しかける。
-
コツ・ポイント
ツナ缶の塩味、うま味を利用してフライパン１つで調理できます。油漬けのツナ缶を使った方がスパゲティが引っ付かず、美味しく仕上がります。オリーブオイルも合います。油漬けのツナ缶を使い慣れない場合は、お好みの植物油を多めに使うことをお勧めします。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21562989
