基本✩ほうれん草のお浸し

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塩じゃけ
塩じゃけ @cook_40051349

脱　めんつゆ
このレシピの生い立ち
娘が一人でお料理出来ますように

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材料

2人分
  1. ほうれん草 3株
  2. 出汁 小さじ2
  3. 醤油 小さじ2
  4. 白ごま 少々

作り方

  1. 1

    ほうれん草はたっぷりのお湯で茹で、水にさらしアク抜きをする

  2. 2

    ボールに出汁と醤油を混ぜておく

  3. 3

    ほうれん草の水気を絞り、3センチぐらいに切る

  4. 4

    〈2〉のボールに切ったほうれん草を入れよく混ぜ合わせる

  5. 5

    器に盛り付け、白ごまを散らしていただきます

  6. 6

    出汁
    水+和服出だしの素でも良いです

コツ・ポイント

ほうれん草のアク抜きをしっかりと

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塩じゃけ
塩じゃけ @cook_40051349
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普段、仕事で洋服を作っています。たまに御飯に糸くずが入ります(@_@)お父さん(主人)ごめんなさいm(__) ステキなごはん、インスタ映えごはん、作れません(*☻-☻*)簡単なおつまみや地味〜な副菜を中心に載せています。手書きの覚え書きレシピをこちらに移行中です。写真が無いものもありますが順次、更新しています。
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