作り方
- 1
ナスは8センチ大、薄揚げは1センチ幅にカット
- 2
鍋にごま油を入れ、ナスを入れ油をなじませて、薄揚げをいれる
- 3
水、甜菜糖、醤油、本みりんを入れる
- 4
キッチンペーパーで落としブタ
- 5
フタをし、中弱火で10分
- 6
できあがり
コツ・ポイント
強火は崩れるので中弱火でサッと煮るのがポイント
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ナ良寛★Ryookan さん、つくれぽありがとう!ナスは、清熱解毒、涼血止血、清熱利湿、活血化おの働きがあり、熱を伴う疾患、慢性のせき、腸炎による下血、眼底出血、痔出血、むくみ、黄疸に薬膳では使われます♪ナスは、身体を冷やしたくない人は多く食べない方が良い♪ナス性味:甘・涼帰経:脾・胃・大腸効能:清熱寫火・清熱解毒・涼血止血・消腫利尿・活血化於血適応症:熱中症・慢性咳嗽・腸炎による下血・むくみ・黄疸・打撲による青あざ・各種皮膚病・尋常疣贅#ナス #なす煮びたし #なす煮物 #ナス簡単 #材料1つ #むくみ #ナス煮物簡単 #痔出血 #ナス煮びたし簡単 #煮びたし簡単 #豊田市漢方 漢方薬のタカキ大林店 -
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