ユッケ風海苔サーモン丼

シャア専用料理長
シャア専用料理長 @cook_40055489

お刺身用のサーモンをユッケ風にして丼にしました。海苔とゴマ油の風味で爆発的に美味しいよ♪
このレシピの生い立ち
閃きレシピです!

ユッケ風海苔サーモン丼

お刺身用のサーモンをユッケ風にして丼にしました。海苔とゴマ油の風味で爆発的に美味しいよ♪
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材料

  1. ご飯 適量
  2. サーモン 150g
  3. ゴマ 小さじ1
  4. めんつゆ(2倍濃縮タイプ) 大さじ2
  5. 味の素 少々
  6. 刻み海苔 適量
  7. 生たまご 1個
  8. 醤油 小さじ1

作り方

  1. 1

    サーモンの刺身を1cm程に切り、ゴマ油、めんつゆ、味の素を混ぜ合わせます。

  2. 2

    丼にご飯をよそい、刻み海苔をふりかけ、サーモンを盛り付けます。

  3. 3

    生たまごに醤油をたらし、ゆるくといたらどんぶりに回しかけて出来上がり!

コツ・ポイント

サーモンは長く漬け込まなくてオッケー
ネギやゴマを散らしてもいいかもね!

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シャア専用料理長
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ちょっと前に50代に突入した料理大好きパパです結婚して以来、平日は奥様が、土日は私が料理をするという分担になっていたので、料理は苦にならないというか楽しみの一つとしてキッチンに立ち続けています♪来るもの拒まず、去るもの追わずのお気楽キッチンですのでいつでも遊びに来て下さいませ!突撃機動軍 所属:ジオレポ小隊《 NO.01 》Twitter : @mcofCasval
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