作り方
- 1
鶏モモ肉は、半分に切り、厚みのある部分は、包丁でつつく。ビニール袋に下味調味料を入れ、鶏肉を３０分以上漬け込む。
- 2
フライパンに油を入れ、鶏肉を皮目から焼き、焼き色がついたら、裏返し焼く。
- 3
鶏肉の鍋に漬け汁を入れ、沸騰させる。
器に盛り付け、たれをかける。 -
- 4
付け合わせは、お好きな野菜を用意してください。
コツ・ポイント
鶏肉に味をつけておけば、小麦粉や片栗粉をまぶし油で揚げれば、唐揚げにできます。
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