チャチャっとトマトとズッキーニのマリネ
にぃなまみぃ @cook_40069168
この時期の旬なカラフル夏野菜をオイスターの味でマリネしてみました。
このレシピの生い立ち
暑い日にでもしっかりさっぱり食べれるものを作りたかった。
チャチャっとトマトとズッキーニのマリネ
この時期の旬なカラフル夏野菜をオイスターの味でマリネしてみました。
このレシピの生い立ち
暑い日にでもしっかりさっぱり食べれるものを作りたかった。
作り方
- 1
ズッキーニは5ミリ幅くらいの輪切りにする。
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- 2
フライパンにごま油をうすくひきズッキーニを両面焼く。
-
- 3
△の調味料を合わせて、②のズッキーニを熱々のうちに混ぜ合わせる。
-
- 4
ズッキーニが冷めたら、くし切りにしたトマトを混ぜる。冷蔵庫でキンキンに冷やせば出来上がり。
コツ・ポイント
調味料に混ぜて冷やせばOK！
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