きゅうりのまったり和え
きゃろぽて @cook_40365406
白味噌と白練りごまを使った和え衣でまったりとしたお味のきゅうりの和え物です。
このレシピの生い立ち
たくさんきゅうりをもらったので。白味噌と白練りごまを合わせてみたらどうだろうと思い作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりは全体に塩をまぶして板ずりし、麺棒等でたたいて割る
- 2
キッチンペーパーで水気を取り、醤油を加えて和える
- 3
白味噌と白練りごまとわさびを混ぜ合わせて2に加えて和え、白ごまを加えて和える
- 4
味を見て味を調えたら器に盛り大葉をのせる
リアクション
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