ルッコラは食べやすい長さに切っておく。

豚肉に料理酒、醤油、片栗粉で下味をつけてもんでおく。

フライパンに胡麻油を入れて、下味をつけた豚肉を入れて炒めていく。

そこに切ったるルッコラを入れて手早く炒めて焼肉のタレを入れて出来上がりです。