葉生姜の食べ方
みたこぞう @cook_40240246
葉生姜（谷中）の食べ方です。酢味噌と一緒にどうぞ。
このレシピの生い立ち
梅雨の疲れたときに食べたくなります。厳しい夏季にもってこいの組み合わせです。
葉生姜の食べ方
葉生姜（谷中）の食べ方です。酢味噌と一緒にどうぞ。
このレシピの生い立ち
梅雨の疲れたときに食べたくなります。厳しい夏季にもってこいの組み合わせです。
作り方
- 1
酢味噌を作ります。
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- 2
砂糖が溶けるまで混ぜます。
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- 3
茎の部分を10cm残して切ります。
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- 4
食べやすいように切り分けます。
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- 5
水で洗って
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- 6
写真のように一枚剥がします。
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- 7
小さなスプーンの内側で
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- 8
さささーと優しく皮をむきます。
勢いよくやったほうがいいです。 -
- 9
酢味噌をつけてお召し上がりください。
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コツ・ポイント
一個が大きめの葉生姜は気をつけましょう。ただの生姜です。
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