チキンと野菜のトマトカレー炒め

chouchou15 @cook_40141965
スパイシーなトマトカレー炒め。
粉チーズを掛けて食べるとまるでナポリタンみたいな味。
このレシピの生い立ち
暑くなってきたので、スパイシーな物が食べたくなった。
作り方
- 1
鶏もも肉とエリンギは、適当な大きさに切る。ピーマンは、種を取って縦に2〜3等分に切る。
- 2
フライパンにチキンを入れ、塩胡椒を振りこんがり焼く。油が出たら、キッチンペーパーで拭き取る。
- 3
ピーマンとエリンギを入れしんなりしたら、調味料を全部入れて炒め合わせる。
- 4
コツ・ポイント
鶏肉をこんがり焼くと美味しい。
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