なばな(菜の花)とウインナーの炒め物
ルンルンイズミン @cook_40208454
栄養が豊富ななばなを使った、超簡単メニュー。あと１品ほしいときのお助けメニュー♪
このレシピの生い立ち
出来るだけ、旬のものを使いたくて考えました。ビタミンや葉酸などの栄養をしっかりと含んでいるすぐれもの！免疫力をあげたり、不安定な気持ちを和らげたりしてくれます♪
なばな(菜の花)とウインナーの炒め物
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このレシピの生い立ち
出来るだけ、旬のものを使いたくて考えました。ビタミンや葉酸などの栄養をしっかりと含んでいるすぐれもの！免疫力をあげたり、不安定な気持ちを和らげたりしてくれます♪
作り方
- 1
なばなは水洗いし、お好きな長さにカットする。
- 2
ウインナーも、好みの長さに切っておく。
- 3
鍋にお湯をわかし、なばなをさっと湯どおししザルにあげておく。
- 4
フライパンに油をひき、ウインナーを炒め、程よく焼き色がついたらなばなを入れる。
※なばなはサッと火をとおす程度にする。 - 5
しょうゆと黒コショウで味付けをしたら完成。
コツ・ポイント
カットしたなばなを湯どおしする際は、茎の方を先に入れ、その後葉を入れます。鮮やかな色になったら、すぐにザルにあげてください。
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