しそ巻き

お母さん給食
お母さん給食 @cook_40339606

自分の好み味に仕上げ、ピリ辛になる様に青唐辛子を入れました。子供は辛いのがダメなので青唐辛子は入れないで作ると良いです。
このレシピの生い立ち
売っているものは、甘い味だったり、しょっぱい味だったりで自分好みのものが無かったので

しそ巻き

自分の好み味に仕上げ、ピリ辛になる様に青唐辛子を入れました。子供は辛いのがダメなので青唐辛子は入れないで作ると良いです。
このレシピの生い立ち
売っているものは、甘い味だったり、しょっぱい味だったりで自分好みのものが無かったので

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材料

  1. 玉ねぎ 50g
  2. じゃこ 20g
  3. 小麦粉 30g
  4. ☆水 15ml
  5. ☆味噌 大さじ1
  6. ☆砂糖 大さじ1
  7. ☆醤油 小さじ1
  8. ☆酒 小さじ1
  9. ☆塩・こしょう 各少々
  10. 青紫蘇 10〜15枚
  11. 適量
  12. 青唐辛子 お好みで

作り方

  1. 1

    玉ねぎはみじん切り

  2. 2

    ☆の調味料を合わせておく

  3. 3

    玉ねぎ、じゃこ、☆の調味料、小麦粉と合わせる

  4. 4

    お好みで青唐辛子で刻んで混ぜても美味しいです

  5. 5

    青紫蘇を洗って、合わせた味噌を乗せて巻く

  6. 6

    油で揚げ焼きにします

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