コンニャクはお玉やスプーンで乱切りしておきます。

新玉ねぎを一口大にカットしておきます。
※カットした後、重なった部分をバラバラにしておくと、後で火が通りやすいです。

鷹の爪（唐辛子）の種を取り除き、キッチンバサミでカットしておきます。
（無ければ最後に一味唐辛子を振りかけます）

◾️印を合わせておきます。

フライパンに何もひかずにコンニャクを空炒りします。
※あくぬき（においを抑えます）になります。

だいたい水気が飛んだら（完全で無くても大丈夫）
ごま油を加え、新玉ねぎと鷹の爪を入れます。

油が回れば◾️印を流し入れ、一炒めすれば出来上がりです。