ジャーマンかぼちゃ
新発田市100彩食堂 @shibata_100sai
ジャーマンポテトのかぼちゃバージョンです。かぼちゃの甘みとウインナーの塩気がよく合います。
このレシピの生い立ち
令和5年度旬の野菜レシピ（秋版）〜かぼちゃ編〜で紹介したレシピです。
ジャーマンかぼちゃ
ジャーマンポテトのかぼちゃバージョンです。かぼちゃの甘みとウインナーの塩気がよく合います。
このレシピの生い立ち
令和5年度旬の野菜レシピ（秋版）〜かぼちゃ編〜で紹介したレシピです。
作り方
- 1
かぼちゃは種を取り、薄切りにする。玉ねぎ、にんにくは薄切りにする。ウインナーは斜め薄切りにする。
-
- 2
フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、玉ねぎ、にんにくをしんなりするまで炒める。
-
- 3
かぼちゃ、ウインナーを加え、蓋をしてかぼちゃが柔らかくなるまで蒸す。
-
- 4
蓋を取って余分な水分をとばす。コンソメ、こしょうで味をととのえる。
-
コツ・ポイント
【1人あたりの栄養価】エネルギー:133kcal たんぱく質:3.5g 脂質:6.9g 塩分:0.6g 野菜量:約97g
新発田市役所公式キッチンです。新潟県の北部に位置する新発田市には、アスパラガスや越後姫など、新鮮な食材がたくさん♪郷土料理をはじめ、学校・保育園・幼稚園給食など、しばたのおいしい「ごっつぉ」レシピを紹介します☆健康ヒーロー100彩マンと一緒に、『し』塩はひかえめ『ば』バランス食『た』たっぷり野菜で、めざせ100彩！！【新発田市公式ＨＰ】http://www.city.shibata.lg.jp
もっと読む 似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21581876
