唐揚げ 卵なしver.

(完全備忘録!!) @cook_40319682
卵が無い方がサクサクになり、衣も吹いて美味しいです。
ただ、跳ねやすいので注意。
このレシピの生い立ち
油はねが怖い場合はこれに、卵を1~2個入れても全く問題ないです。
唐揚げ 卵なしver.
卵が無い方がサクサクになり、衣も吹いて美味しいです。
ただ、跳ねやすいので注意。
このレシピの生い立ち
油はねが怖い場合はこれに、卵を1~2個入れても全く問題ないです。
コツ・ポイント
つけてその日の内にあげる場合(半日)は、醤油とウェイパーは1.5倍量で作る。
ウェイパーは玉になるので、揉む時良く潰して下さい。
味の素は1振り以上しない!!
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