バナナ救済チョコソフトクッキー
黒いドロドロバナナ助けたい
BPやHMの添加物は極力控えたい
バターマーガリンの脂質不使用
米粉とおからで栄養価アップ♡
このレシピの生い立ち
夏はバナナがすぐ黒くなるので冷凍にしておく我が家
誰？冷蔵庫に移したの
でろでろドロドロになっちゃったじゃない？涙
捨ててしまうには悲しくて…
いちかばちかやってみたら美味しかったのでアップさせて頂きました
バナナ救済チョコソフトクッキー
黒いドロドロバナナ助けたい
BPやHMの添加物は極力控えたい
バターマーガリンの脂質不使用
米粉とおからで栄養価アップ♡
このレシピの生い立ち
夏はバナナがすぐ黒くなるので冷凍にしておく我が家
誰？冷蔵庫に移したの
でろでろドロドロになっちゃったじゃない？涙
捨ててしまうには悲しくて…
いちかばちかやってみたら美味しかったのでアップさせて頂きました
作り方
- 1
オーブンは180℃予熱開始
ジップロックの中ででろでろになったバナナをボールに入れ水も加えます
-
- 2
甘味砂糖類と卵も加え混ぜて
-
- 3
米粉を加え混ぜて
-
- 4
おからパウダーも加え混ぜました
-
- 5
ココアも加えて混ぜあわせて
※途中からスプーンにかえるとよいです
-
- 6
クッキングシートに丸めて
※生地がまとまらないようなら粉物で調整下さい
※今回は表記分量でしっくりまとまりました
-
- 7
手のひらでカントリークッキー型におさえたり
-
- 8
ティーフォークの先でアレンジしたり
型はお好みでお好きに成形して下さいね♡
-
- 9
180℃25分程焼きます
チョコをのせない場合はここで完成！のせる場合は板チョコを叩き砕きます
※ストレス解消笑 -
- 10
焼き途中半分くらいで取り出して
火傷に気をつけながら砕いたチョコを焼き途中のクッキーの上にのせました
-
- 11
再びオーブンに戻し、残りの時間焼き上げます
焼き時間はご家庭のオーブン機能で焦げないよう調整下さい
-
- 12
チョコをのせてからは焦げやすいので気をつけて♡
チョコクリームがのったソフトクッキー♡
しっかり荒熱をとって完成です
- 13
甘味は普段は三温糖か甜菜糖を使いますが今回試供品のラカントを使用しました
- 14
甘味の種類と分量は、お好みのものお好みの分量をおすすめします
コツ・ポイント
我が家子供達が食いつきやすいように笑？
今回板チョコを途中で加えて焼き上げました
↑
チョコクリームオンソフトクッキー風です
生地そのものの味わいたい大人には、チョコなしの方が断然ヘルシー健康的！
オススメです！
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