オクラと長いものみそ汁
small alley kitchen （スモール アレイ キッチン） @cook_40306204
オクラとながいもでネバネバです！不思議な食感をお試しあれ！
このレシピの生い立ち
6月の献立です。
アプリでひらく作り方
- 1
昆布とかつおで出汁をとる。（顆粒出汁を使用してもOK）
- 2
・オクラは2㎜程度にカット。
・長いもは皮を剥いてすりおろす。 - 3
・出来上がった出汁におくらを投入し少し煮る。
・味噌で味をつける。
- 4
最後にすりおろした長いもを流し込んで出来上がり。
コツ・ポイント
長いもは角切りでも食感が変わって美味しいですよ！
リアクション
レシピ作者
渋谷東しぜんの国こども園の給食室 "small alley kitchen"の人気メニューをアップしていきます！（ 写真の食器も当園のキッチンスタッフが作ったものです ）
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