とっておきのかぼちゃサラダ♡

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misakiyoga
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美味しいかぼちゃが手に入ったら、
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材料

２〜３人分
  1. かぼちゃ 1/４個
  2. ▲マヨネーズ 大さじ２
  3. ▲ヨーグルト(無糖) 大さじ２
  4. ▲塩 少々
  5. レーズン ２０g
  6. 素焼きアーモンド（刻む） １０粒
  7. パセリ お好みで

作り方

  1. 1

    かぼちゃの種をとり皮を包丁で切りおとす。

  2. 2

    皮と種を抜いて、だいたい２５０g前後

  3. 3

    耐熱容器にかぼちゃをいれ、ラップをし、レンジで５分ほどチンする。

  4. 4

    柔らかくなったかぼちゃをマッシャーでつぶす。

  5. 5

    ▲の調味料を入れ混ぜる。

  6. 6

    レーズン、刻んだアーモンドをいれ全体を混ぜ合わせる。

  7. 7

    器に盛りつけ、お好みでパセリをトッピング♬

コツ・ポイント

かぼちゃの種類によって、ヨーグルトやマヨネーズの量を調整してね＾＾

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misakiyoga
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みさき☀ゆるヨギー【︎カラダにやさしいレシピ】instagram始めました♬（@misakiyoga _cafe）つくれぽいつも読んでいます。書いてくださりありがとうございますm(_ _)m
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