簡単!!太きゅうりと豚肉の塩だれ炒め

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しのんち☆キッチン
しのんち☆キッチン @cook_40392565

太きゅうりのメニューに困ったら、豚肉と焼き肉の塩だれで炒めてみて!!さっぱりとしたおかず１品が出来上がりますよ！
このレシピの生い立ち
毎年太きゅうりを沢山いただきます!塩味にして炒めると、さっぱりしたおかずが出来るのでは？と思い、作ったおかずです。

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材料

３～４人分
  1. 太きゅうり １本位
  2. 豚こま肉 好きな分
  3. にんにく あれば１片
  4. ごま油 適量
  5. 塩味の焼き肉たれ 適量
  6. 粗びきこしょう 適量

作り方

  1. 1

    きゅうりをビューラーで皮を残しながらむいていき、縦に半分切り、種をスプーンで取り約５ｍｍ位の斜め切りをする。

  2. 2

    お好みで、にんにくはみじん切りにする。

  3. 3

    フライパンを熱し、ごま油とにんにくを炒め、豚肉を入れてさらに炒め、きゅうりを入れてて、混ぜていく。

  4. 4

    塩味の焼き肉のたれをフライパンを２周位回しながら入れ、水分がやや無くなるまで炒める。

  5. 5

    味を整えて、仕上げに粗びきこしょうをふって出来上がり！

コツ・ポイント

きゅうりは水分が無くなるまで炒めても、時間が経つと水分が出てくると思います。

太きゅうりの大きさも色々あると思いますので、材料の分量をおおよその適量にしました。少しずつ加えながら、お好みの味付けで作ってください。

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レシピ作者

しのんち☆キッチン
しのんち☆キッチン @cook_40392565
に公開
手編みをこよなく愛す、山形に住んでる50代のオバチャンです♪ヽ(´▽｀)/日々、ワクワクしながら、何かを作ったり、編んだりしています♪手軽に出来る我が家の、甘さと塩分控えめの料理をアップしたいと思います。どうぞよろしくお願いいたします( ＾∀＾)PS . たくさんの閲覧！、つくれんぼの投稿をありがとうございます (^o^)/ 感謝!!感謝!!です(=^ェ^=)
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