誰でも簡単！筍の炊き込みご飯(2合)

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簡単レシピのとろこん
簡単レシピのとろこん @cook_40426229

下準備は10分位で簡単・失敗しない！
難易度の低い、炊き込みご飯。
このレシピの生い立ち
難しくない簡単な炊き込みご飯が作りたくて。

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材料

2人分
  1. 【材料】
  2. お米 2合
  3. タケノコ(水煮) 1/4〜半分
  4. 油揚げ 半分〜2枚位
  5. 【調味料】
  6. 白だし 大さじ3〜4
  7. 醤油 大さじ1
  8. みりん 大さじ2
  9. 酒 大さじ3
  10. 砂糖 小さじ1
  11. ほんだし 小さじ半分〜1
  12. 【最終工程】
  13. 水 2合半の線よりちょい上
  14. 【トッピング(無くてもOK)】
  15. 三つ葉
  16. 万能ネギ(緑の細いやつ)
  17. 刻み海苔

作り方

  1. 1

    お米を普段通り洗います。
    とぎ終わったら水に浸して放置！

    ※無洗米OK(最終のお水をすこーし増やして下さい)

  2. 2

    タケノコ(水煮)を適当に食べやすい大きさにきります。

    ※私は薄切り派

  3. 3

    油揚げを適当に細く切ります。

    ※冷凍している場合はちぎってもOK！包丁がヌメりません◎

  4. 4

    全ての調味料をカップなどに入れて混ぜ合わせます。

  5. 5

    お米を浸してある水を捨てて、お米の上にタケノコと油揚げを投入！

    ※この時に直接調味料を入れてもOK！

  6. 6

    『調味料を全て入れてから』プラスでお水を2合半の線よりちょい上くらいまで入れます。

  7. 7

    後は炊飯器の通常モードに任せるだけで出来上がり◎

    ※できれば10分くらい蒸らしましょう

  8. 8

    お好みで万能ネギ・三つ葉・刻み海苔などを散らしてお召し上がり下さい♪

  9. 9

    【メモ】

  10. 10

    筍じゃなくて、きのこ類を入れてもOKです。

    にんじんやスナップエンドウを入れると彩りアップ！

コツ・ポイント

誰でも簡単に、美味しく作れます。

ちょっと硬い？と思ったらお茶碗に入れてラップをしてレンジでチンしましょう。

残ったら、暖かいうちにおにぎりにして冷凍しても◎

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レシピ作者

簡単レシピのとろこん
簡単レシピのとろこん @cook_40426229
に公開
料理は苦手！わかりやすくて簡単がいい！おおちゃくしたい、少量(2人分)だけ作りたい！そんな自分用メモがてらの簡単レシピです。(元垢:K4ちゃん)
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