作り方
- 1
乾燥ひじきはパッケージの裏面使用方法により戻す
(生ひじき時はそのまま使用) - 2
フライパンに千切りした椎茸、人参、こんにゃくとほぐしたぶなしめじを入れてごま油で炒める
-
- 3
水、白だし、酒、みりん、砂糖、ひじき、大豆水煮、輪切りしたちくわを入れて煮立ったら中火で3分。減塩醤油加えて10分煮る
-
- 4
火を止め、かき回して蓋をしておく。食べる前に弱火で温め直して完成！
コツ・ポイント
鉄分も一緒に取れちゃいます！
父と猫と暮らす田舎の会社員です。旨い減塩と1日30品目目指して奮闘中！作るの大好き！٩(๑❛ᴗ❛๑)۶ 2021.1.03 父が倒れ独自学減塩食〜毎回美味しい♡ごちそうさまと言ってくれた母が2020他界。1人息子は自活。やる気スイッチは時々レポ！皆様の嬉しいお言葉や素敵レシピに感謝と学びの毎日です^_−☆
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