【離乳食完了期】ほうれん草と納豆のおやき
やまひここんぶ @yamahikokonbu
手づかみ食べにもGOOD◎だしの風味がきいて、おいしい！！
このレシピの生い立ち
離乳食だしパック+ほうれん草のレシピをプロに提案してもらいました。
”こどもの食育クリエイター”
管理栄養士 中尾友紀先生監修レシピ
アプリでひらく作り方
- 1
耐熱容器に水70㏄とちょこっとおだし小さじ1を入れてレンジで加熱する。
- 2
ほうれん草を下茹でし、みじん切りにする。
- 3
シラスに熱湯をかけて塩抜きする。
- 4
②、③、納豆、だし汁、小麦粉をボウルに入れて混ぜる。
- 5
薄く油をしいたフライパンに④の生地を手づかみしやすいサイズに丸く広げ、両面を焼く。
コツ・ポイント
ほうれん草はアクが多い野菜のため、えぐみの原因になります。たっぷりの熱湯でやわらかくなるまで茹で、流水にさらしてアク抜きをしてください。
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