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豆腐、レタス、若布のお味噌汁
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豆腐、レタス、若布のお味噌汁-レシピのメイン写真

豆腐、レタス、若布のお味噌汁

guzavie
guzavie @cook_40127434

非結球の若いレタスを使いました。
愉しい食感です。

このレシピの生い立ち
柔らかいレタスをお味噌汁に入れてみました。

非結球の若いレタスを使いました。
愉しい食感です。

このレシピの生い立ち
柔らかいレタスをお味噌汁に入れてみました。

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豆腐、レタス、若布のお味噌汁

guzavie
guzavie @cook_40127434

非結球の若いレタスを使いました。
愉しい食感です。

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柔らかいレタスをお味噌汁に入れてみました。

非結球の若いレタスを使いました。
愉しい食感です。

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柔らかいレタスをお味噌汁に入れてみました。

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材料

  • 出し汁(昆布+煮干しの水だし使用)レシピID : 19019407 500㏄
  • レタス(非結球レタス使用) 適量
  • 若布(乾燥 レシピID : 18799915使用) 少々
  • 豆腐 1/2丁
  • 味噌 レシピID : 19022643+豆味噌 適量(豆味噌少な目)
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作り方

  1. 1

    豆腐は大き目に切り、レタスは千切ります。

  2. 2

    出し汁を沸かして火を止め、味噌を溶き入れます。

  3. 3

    2に豆腐、レタスを入れて中火にして、豆腐が温まったら若布を入れて火を止めます。

コツ・ポイント

レタス、豆腐、若布の具は、温めるだけで、煮ません。普通のレタスだったら味噌を入れる前に入れて10秒位火を通せば充分だと思います。

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guzavie
guzavie @cook_40127434
2021/02/15 06:21に公開
ブログを始めました。Website  https://guzavie.comhttps://pin.it/rEUY0v5https://www.instagram.com/guzavie/
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このレシピのキーワード

みそ汁 レタス ワカメ 煮干 味噌 コンブ 豆腐 豆みそ

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