ローズマリー塩麹のハーブチキン
ハーブ魔女 @cook_40301610
レシピID21561475のローズマリー塩麹を使ったレシピ
このレシピの生い立ち
ローズマリー塩麹の手作りキットあり。
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ローズマリー塩麹のハーブチキン
レシピID21561475のローズマリー塩麹を使ったレシピ
このレシピの生い立ち
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作り方
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レシピID21561475のローズマリー塩麹を使う
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- 2
鳥もも肉１枚につき塩麹6631228を大さじ1塗り込む。1時間くらいは置いておいて。一晩が理想。
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- 3
フライパンにオリーブオイルを入れて
2を弱火でじっくりと焼く
焦げやすいので注意！ - 4
片面に良い色が付いたら
ひっくり返し、料理酒少々をかけて
蓋をして弱火でじっくりと。 - 5
焦げやすいからなぁーという方は
綺麗な焼き目がついたら
あとはレンジで火を通すと良いよ
大体600wで60〜９０秒 -
コツ・ポイント
美味しい塩麹のパワーでグレードアップ！
仕上げにフレッシュハーブを乗せて。
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