エビピラフ　　とっても簡単⭐︎

はじめてのつくれぽをする
おっちょこちょいん
おっちょこちょいん @cook_40332327

材料炒めて普通に炊くだけ！

チャーハンより簡単じゃない？
このレシピの生い立ち
いつもと違うご飯が食べたくて、思いつきで(⁎˃ᴗ˂⁎)

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材料

5人分
  1. 米 3合
  2. エビ（冷凍） 30個くらい
  3. 玉ねぎ 半分
  4. にんじん 1/3くらい
  5. ピーマン 1個
  6. バター　か　マーガリン 適量
  7. ハーブソルト 適量
  8. コンソメ 2個

作り方

  1. 1

    米→研いでザルにあけておく
    野菜→みじん切り
    エビ→お湯をかけて解凍する

  2. 2

    フライパンにバターを熱して、野菜を炒める。
    玉ねぎが透明になってきたらエビも加えてハーブソルトを振りかける。

  3. 3

    エビの色が変わってきたら、米も入れてバターが馴染むまで炒める。

  4. 4

    炊飯器に炒めた材料を入れ、分量より少し少なめの水を入れ、コンソメを粗く砕いて加えて普通に炊く。

  5. 5

    ポイント！
    炊き上がったらしゃもじで切るように混ぜて、蓋を開けたままにして蒸らさないようにすると、ちょうどいい硬さに⭐︎

コツ・ポイント

米を炒めることと、
炊き上がったらすぐに混ぜて蒸らさないようにすることが、美味しいピラフを作るコツです⭐︎

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レシピ作者

おっちょこちょいん
おっちょこちょいん @cook_40332327
に公開
子供たちが大きくなった時に我が家の味が記録できていたら、と思ってレシピ上げています☆
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