X'masにも☆栗とシーフードのドリア
シーフードミックスと甘栗、レンチンホワイトソースを使って簡単に作れます。ごはんをマカロニにしたらマカロニグラタンにも！
このレシピの生い立ち
子どものころから、コスモドリアが好きでした。ベシャメルソースや鶏肉は加えてませんが、あの味に似たようなものをおうちでも味わいたくて考えました。時々、あたるほんのり甘い栗がソースの美味しさを引き立ててます。
アプリでひらく作り方
- 1
主な材料はコチラです。
※オーブンを250℃（20分）に予熱しておく。 -
- 2
手作りホワイトソースを使います。
【簡単☆レンチンホワイトソース
】レシピID : 21488916 -
- 3
鍋に湯を沸かし、冷凍シーフードミックスを1～2分茹でる。
-
- 4
ザルにあげておく。
-
- 5
フライパンにサラダ油をひいて、【4】のシーフードミックスを入れ、塩1つまみ、胡椒少々をふって炒め合わせる。
※中火 -
- 6
細切りにしたハム、石づきを切ってほぐしたしめじを加える。
-
- 7
新玉ねぎ（or玉ねぎ）を加える。
-
- 8
白ワインを回しかけ、玉ねぎがしんなりするまで炒める。
※白ワインは入れなくても◎ -
- 9
玉ねぎがしんなりしてきたら、【2】のホワイトソースを加える。
※弱火 -
- 10
焦げ付かないように混ぜながら、2～3分加熱する。
-
- 11
半分に切っておいた甘栗を入れる。
-
- 12
さっと混ぜ合わせる。
味を見て塩気が足りなければ、塩を足してお好みの味に調整する。
※3つまみくらい入れました。 -
- 13
耐熱皿の内側にバターを塗っておく。
-
- 14
温かいごはんを平らに入れる。
-
- 15
【14】の上から【12】のソースを入れる。
-
- 16
ピザ用チーズをまんべんなく散らしたら、250℃に予熱しておいたオーブンで約20分前後焼く。
-
- 17
焼き上がり。
-
- 18
お好みでイタリアンパセリやパセリなどをちらす。
-
- 19
とりわけていただきます。
-
コツ・ポイント
※今回はトースター250℃で約3分程度から焼きしてから20分加熱しました。お使いの調理器具によって焼き上がり時間を調整してください。
★グラタンにする場合は、マカロニを茹でておいて【12】で加えて混ぜてから耐熱皿に入れてください。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
鍋ひとつでシーフードドリア 鍋ひとつでシーフードドリア
ホワイトソースを作った鍋にどんどん入れて混ぜるだけ。残りご飯リメイクにピッタリ！「覚えやすいホワイトソース3・3・2」レシピID17495761を使っています。とっても簡単です。
-
-
-
-
簡単本格❤きのこ入り✿シーフードドリア 簡単本格❤きのこ入り✿シーフードドリア
ホワイトソースは別鍋で作らなくてOK！シーフードミックスを使った簡単本格ドリアです✿ ’12.6.26話題入りです♡
その他のレシピ
