アマニ油３滴で、つやつや牡蠣炊き込みご飯

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小世界
小世界 @p19727525

牡蠣は炊き込みご飯が好きです。アマニ油を入れてみたら、見た目もおいしさもアップ！
このレシピの生い立ち
牡蠣は生のままはあまり食べられないのですが、炊き込みご飯は好き。
いつものステップに、アマニ油をプラスしてみたら、つやつやのご飯に炊きあがりました。

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材料

４人分
  1. うるち米 １カップ
  2. もち米 １カップ
  3. 加熱用牡蠣 ２００g
  4. 醤油 大さじ１
  5. おろししょうが 大さじ１
  6. アマニ油 ３滴

作り方

  1. 1

    牡蠣はざるに入れて、塩を振りかけ、水洗いして水けをきります。

  2. 2

    うるち米ともち米を研ぎ、２カップの水に合わせます。

  3. 3

    材料をすべて加えて、炊飯します。

  4. 4

    おこげのできる、つやつやの炊き込みご飯になりました。

コツ・ポイント

生しょうがのハリセンボンでもおいしいです。

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