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時短!プルーン入りお豆腐スコーン
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時短!プルーン入りお豆腐スコーン-レシピのメイン写真

時短!プルーン入りお豆腐スコーン

くっくぶー☆彡
くっくぶー☆彡 @cook_40425092

チョコがまだ食べれない子どもに見た目チョコチップスコーン風にするため家にあるプルーンを使用しました♪
このレシピの生い立ち
子ども用なのでタンパク質を付加したくて、家にある木綿豆腐を使用。豆腐はないほうがサクッとスコーン感はアップするかなと思われます。

チョコがまだ食べれない子どもに見た目チョコチップスコーン風にするため家にあるプルーンを使用しました♪
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子ども用なのでタンパク質を付加したくて、家にある木綿豆腐を使用。豆腐はないほうがサクッとスコーン感はアップするかなと思われます。

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時短!プルーン入りお豆腐スコーン

くっくぶー☆彡
くっくぶー☆彡 @cook_40425092

チョコがまだ食べれない子どもに見た目チョコチップスコーン風にするため家にあるプルーンを使用しました♪
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子ども用なのでタンパク質を付加したくて、家にある木綿豆腐を使用。豆腐はないほうがサクッとスコーン感はアップするかなと思われます。

チョコがまだ食べれない子どもに見た目チョコチップスコーン風にするため家にあるプルーンを使用しました♪
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材料

  • 薄力粉 160g
  • 砂糖 40g
  • ベーキングパウダー 小さじ2
  • バター 40g
  • 牛乳 50cc
  • 木綿豆腐 130g
  • プルーン 好きなだけ
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作り方

  1. 1

    オーブンを170度で予熱する

  2. 2

    薄力粉、砂糖、ベーキングパウダーをふるいにかけながらボウルにいれる
    ※ふるいめんどくさいので泡立て器で混ぜました

  3. 3

    バターをレンジでチンして柔らかくする

  4. 4

    ボウルにバター、牛乳、豆腐を加えてヘラで混ぜる

  5. 5

    プルーンをきる
    ※今回は食感残したかったので1/6くらいにしました

  6. 6

    プルーンをボウルにいれ混ぜる

  7. 7

    生地をスプーンですくい並べる
    ※好きなサイズでいい

  8. 8

    予熱した170度のオーブンで20分焼く

  9. 9

    焼けたら粗熱をとって完成

コツ・ポイント

コツなし。
プルーンでなくてもバナナやチョコでもおいしそう。
豆腐はないほうがサクッとするかな〜?

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くっくぶー☆彡
くっくぶー☆彡 @cook_40425092
2021/02/13 12:11に公開
記録用なので文章は雑です( ̄∇ ̄)おまけに反省点まじりです。。。時短を自分なりに追求しています。自作ホットケーキミックス使用レシピが多いです。
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このレシピのキーワード

スコーン バター 牛乳 薄力粉 もめん豆腐 プルーン

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